Borggade Bäckerei
Nur wenige Schritte von unserem Café in der Graven entfernt liegt die Borggade, wo unsere Bäckerei in Aarhus ein eigenes Zuhause gefunden hat. Mit Wurzeln in unseren Anfangsjahren im Lateinerviertel ist die Bäckerei heute Teil des fortlaufenden Austauschs zwischen unseren Bäckereiteams weltweit.
La Cabra - Borggade Bäckerei
Borggade 4F
8000 Aarhus C
Dänemark
Öffnungszeiten
Montag - Sontag 7 - 17 Uhr
Besuchen Sie unseren Onlineshop, um zur Abholung zu bestellen. Für Großhandelsbestellungen oder größere Mengen kontaktieren Sie uns bitte.
Bestellung zur Abholung
Sie können Brot und Gebäck zur Abholung in unserer Bäckerei in der Borggade vorbestellen. Wählen Sie einfach Ihre Produkte und einen passenden Abholzeitpunkt.
Ihre gesamte Bestellung wird zum gewählten Zeitpunkt zur Abholung bereitgestellt.
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Von Graven in die Borggade
Unsere Bäckerei begann im Keller unter unserem Café in der Graven. Der Umzug in die Borggade gab dem Team mehr Raum, mit eigenen Bereichen für Sauerteigbrot und Feingebäck.
Eine offene Bäckerei
Glastrennwände verbinden die Bäckerei mit dem Laden und geben Einblick in die tägliche Arbeit unseres Bäckereiteams. Besucher können dabei zusehen, wie Brote geformt und Gebäck vorbereitet wird, und die Sorgfalt hinter den Produkten entdecken, die später in der Theke liegen.
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Brot und Gebäck
Unsere Bäckerei nahm ihren Anfang in Aarhus und entwickelt sich durch den Austausch zwischen unseren Bäckereien weltweit stetig weiter. Unsere Teams teilen Techniken, entwickeln gemeinsam Rezepte und lernen von den Zutaten und Backtraditionen, denen sie begegnen. So entstehen unterschiedliche Brote und Gebäcke für unsere Theken, die Ideen von einer Stadt zur nächsten tragen.
Wir pflegen enge Beziehungen zu Müllern, Landwirten und Erzeugern und lassen uns von den Eigenschaften ihres Mehls, Getreides und Obsts bei unserer Arbeit leiten.
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Aktuelle Kaffees
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Buena Vista
Guatemala | 200g, 1kgNormaler Preis Von Kr. 245,00 DKKVon Kr. 245,00 DKK Normaler Preis -
Megadu Anaerobic
Äthiopien | 200g, 1kgNormaler Preis Von Kr. 159,00 DKKVon Kr. 159,00 DKK Normaler Preis
