East Village
Unser erster Ort in New York bringt Kaffee und Backwaren auf der Second Avenue im East Village zusammen. An der Theke finden sich natürlich geführter Sauerteig, handlaminierte Croissants und Gebäck aus saisonalen Zutaten. Dazu kommt Kaffee zum Genießen vor Ort oder zum Mitnehmen.
La Cabra - East Village
152 2nd Avenue
10003, New York
USA
Öffnungszeiten
Montag - Freitag 7 - 18 Uhr
Samstag - Sontag 8 - 18 Uhr
Für Bestellungen an unsere Bäckerei schreiben Sie bitte an: bakery@lacabrany.com. Tischreservierungen nehmen wir nicht entgegen.
La Cabra in New York
Jahrelang hatten wir davon geträumt, in New York zu eröffnen, bevor wir unseren Ort im East Village fanden. Das Café brachte unsere Arbeit aus Aarhus in eine Stadt, die uns schon lange inspiriert hatte, und eröffnete ein neues Kapitel für unsere Kaffee- und Bäckerei-Teams.
Vertraute Details kamen mit uns. Hans-Wegner-Stühle und speziell gestaltete Fliesen von KH Würtz verbinden den Raum mit unseren dänischen Wurzeln. Zugleich prägt das Alltagsleben im East Village das Café und gibt ihm seinen eigenen Charakter.
Prelude
Unser Standort im East Village ist unser Auftakt. Unser erster Vorstoß in die Farbigkeit, den Lärm und das Treiben New Yorks; eine Inspirationsquelle für so viele Jahre. East Village ist der Anker, an dem wir unsere Entwicklung und unser Engagement in der blühenden Kaffeekultur New Yorks festmachen.
La Cabra Bäckerei
Unsere Bäckerei ist die perfekte Ergänzung zu unserer Philosophie in unseren Kaffeebars. Hervorragender Kaffee sollte durch das feinste Brot und Gebäck begleitet und aufgewertet werden, etwas, dem wir zu Hause in Aarhus seit fast 10 Jahren nachstreben.
Hochwertige Rohstoffe sind der Antrieb in unseren Bäckereien, genauso wie in der Rösterei. Wir streben danach, Beziehungen zu den Müller:innen, Landwirt:innen und Handwerker:innen aufzubauen, die unser Mehl, Getreide, Früchte und mehr liefern, und arbeiten zusammen, um ihre Qualität auf die köstlichste Weise möglich zu präsentieren.
Aktuelle Kaffees
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Buena Vista
Guatemala | 200g, 1kgNormaler Preis Von Kr. 245,00 DKKVon Kr. 245,00 DKK Normaler Preis -
Megadu Anaerobic
Äthiopien | 200g, 1kgNormaler Preis Von Kr. 159,00 DKKVon Kr. 159,00 DKK Normaler Preis
